Het andere koek boek : lievelingsgerechten en traktaties van nieuwe Nederlandse kinderen
Hou je van kokerellen met verrassende smaken? Dan is dit boek vast iets voor jou! In dit familiekookboek vertellen kinderen die gevlucht zijn uit hun geboorteland over hun lievelingsgerechten. Het is een unieke verzameling van heerlijke recepten uit alle hoeken van de wereld: van samosa’s uit Sri Lanka tot Iraanse pudding en van Nigeriaanse oliebollen tot Iraakse minipizza’s. De grote foto’s van de gerechten doen je meteen watertanden.
Naast de heerlijke recepten en bijzondere verhalen vind je in het boek ook enkele leuke extra’s, zoals een online animatiefilmpje bij elk gerecht, vier kleurrijke ansichtkaarten, een memoryspel van de gerechten, een stickervel met ingrediënten en een blanco pagina om het recept van je eigen lievelingsgerecht toe te voegen.
Nuş olsun! Enjoy your meal! Smakelijk eten!
Lees een stukje
SEVIYAN (zoete pudding)
Zo maak je het klaar
Breng de melk met de kardemompeulen aan de kook. Roer hier de vermicellinoedels doorheen. Blijf roeren tot de vermicelli is opgelost en het een beetje dikker wordt. Maak de noten fijn door ze in een doek te doen en daar met een deegroller overheen te rollen, stampen met iets stevigs kan ook, zo doet Hira het. Hou wat van de notenmix apart voor de versiering. Roer dan de rozijnen en de helft van de fijngestampte notenmix erdoorheen. Giet het mengsel in een schaal.
Strooi de noten over de inhoud van de schaal. Versier met de overgebleven nootjes en zet de schaal in de koelkast en laat het daar een aantal uren staan afkoelen en opstijven. Warm eten kan ook!
Staat dit boek in jouw bib?
Lees ook deze boeken
Een huis vol lekkers
Taarten en toetjes: creatief bakken met kinderen
Kodo : de weg van de boog
Yasmina & de aardappeleters
Ik geef je mijn hart
Wat andere lezers vinden
Het ziet er leuk uit